Recepten
Gevulde Groentesoep
Ingrediënten
- 1 zakje Power Slim groentensoep
- 100 g prei in ringetjes gesneden
- 100 g courgette in blokjes gesneden
- 1 el olijfolie
- 1 zakje Power Slim pasta
- 200 gram scampi’s
- 4 tomaten (geen cherry tomaat)
- Verse basilicum, grof gehakt
- ½ ui
- ½ teen knoflook
- 1 el citroensap
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze
Verwarm 1 eetlepel olie in een pannetje. Fruit de prei ringen en courgetteblokjes circa 3 minuten in de olie. Vul ondertussen de shaker met 200-230 ml koud water, voeg de inhoud van het zakje toe en schud krachtig tot alles volledig is opgelost. Voeg de soep toe aan de gefruite groenten en warm het geheel nog circa 2 minuten door.
Scampi’s met tomaat en pasta
Ingrediënten
- 1 zakje Power Slim pasta
- 200 gram scampi’s
- 4 tomaten (geen cherry tomaat)
- Verse basilicum, grof gehakt
- ½ ui
- ½ teen knoflook
- 1 el citroensap
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze
Kook water voor de pasta. Voeg hieraan de Power Slim pasta toe en volg de bereidingswijze aangegeven op de verpakking. Fruit het uitje met een beetje olijfolie samen met de knoflook in de pan en breng deze op smaak met een klein beetje citroensap. Voeg de (gepelde) scampi’s toe en snijd de tomaten in verschillende stukjes. Meng de tomaten met de scampi’s en bestrooi met peper en zout. Maak het geheel af met grof gehakte verse basilicum.
Kalfsoester met broccoli en champignonsaus
Ingrediënten
- 1 zakje Power Slim champignonsoep
- 125 gr kalfsoester
- 1 el olijfolie
- 125 gr champignons, grof gesneden
- 200 gr broccoli
Bereidingswijze
Maak de broccoli schoon en snijd de roosjes eraf. Kook deze vervolgens beetgaar. Bereid ondertussen in een koekenpan het kalfsvlees naar wens. Smoor de grofgesneden champignons met 1 el olijf olie. Vul ondertussen de shaker met 100 ml water en voeg het Power Slim zakje toe. Schud krachtig tot alles is opgelost. Voeg het mengel toe aan de champignons en laat het geheel 3 minuten opwarmen.
0meletrolletjes met knoflook, ui, spinazie en champignons
Ingrediënten
- 1 zakje Power Slim omelet kruiden
- ½ ui
- 1 teen knoflook
- 100 g spinazie
- Handvol champignons
Bereidingswijze
Pel en snipper de ui, pers de knoflookteen en fruit samen in ½ el olie in een koekenpan. Intussen de champignons in vieren snijden en toevoegen. Spinazie toevoegen en even kort roerbakken tot deze geslonken is. Op smaak brengen met peper en zout. In een andere koekenpan de omelet bakken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Het groentemengsel op de omelet leggen. Oprollen en de rol in plakjes snijden voor een feestelijk hapje.
Power Slim blini’s
Ingrediënten
- 1 zakje Power Slim mix voor blini’s
- Klein plakje gerookte zalm (ca 2×2 cm)
- Stukje rauwe haring (ca 1 cm)
- 1 tl kaviaar
- 1 bakje Griekse yoghurt 0% vet
- 1/8 kleine ui
- Verse dille
- Tuinkers
Bereidingswijze
Bereid de Power Slim mix voor blini’s en bak er 3 blini’s van volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de gerookte zalm in heel fijne blokjes tot een tartaar ontstaat. Doe het zelfde met de haring. Snipper het uitje fijn en meng met de haring. Leg in het midden van de blini’s een tl Griekse yoghurt en strijk dit een beetje uit. Beleg 1 blini met de zalmtartaar en garneer met een plukje tuinkers. Beleg 1 blini met de haringtartaar en garneer met een plukje dille. Beleg 1 blini met een tl kaviaar.
Power Slim kwarktaart
Ingrediënten
- 12 zakjes Power Slim biscuits
- 2 el zonnebloemolie
- 1000 gram magere Franse kwark
- 3 zakjes Power Slim yoghurt bosvruchten
- 1 verpakking gelatineblaadjes
Bereidingswijze
Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier. Maal de biscuits fijn in de keukenmachine. Meng met de zonnebloemolie en verdeel het mengsel over de bodem. Goed aandrukken met de bolle kant van een lepel. Roer de inhoud van de 3 zakjes Power Slim yoghurt red fruit door de kwark met een garde. Week ondertussen de gelatineblaadjes 5 minuten in een bodempje koud water. Warm het water met de blaadjes op in het pannetje tot deze volledig opgelost zijn. Even laten afkoelen en dan door de kwark mengen. Stort het mengsel in de springvorm en laat het geheel opstijven in de koelkast.